Menü

Eine kulinarische Feier aus Kamerun & Kongo

12.09.26

Kamerun · Kongo

Emilia & Darren

I

Salate & Desserts

Salat

Obstplatte

Diverse Kuchensorten

II

Vegetarisch

Kamerun

Gebratener Gemüsereis

Eru

Garri

Kochbananen

Bobolo

Yamswurzel

Kongo

Gebratene Kochbananen

Maniok

Afrikanische Pflaume

[Safou]

Weißer Reis

gefüllte Teigtaschen

[Samoussa]

Spinateintopf

[Ndunda]

Geschmorte Maniokblätter

[Pondu]

Hefebällchen

Maniokbrot

[Chikwangue]

Kartoffelgratin

III

Geflügel

Kamerun

Gebratene Hähnchenmägen

Gegrillte Hähnchenflügel

Putenspieße

Kongo

Frittierte Hähnchenflügel

IV

Fleisch

Kamerun

Rindfleischstreifen mit Gemüse

Gegrilltes Schweinefleisch

Kongo

Rindfleischspieße

Ziegenfleisch

[Ntaba]

Raupen

[Mbínzo]

Geräucherte Schweinerippchen

V

Fisch & Meeresfrüchte

Kamerun

Frittierter Wolfsbarsch

Ndolé mit Rindfleisch und Garnelen

Kongo

Pangasius-Fisch

[Malangwa]

Wels

[Ngolo]

Makrele

[Thomson]

Gesalzener Kabeljau

[Makayabu]

Garnelen

VI

Getränke

Alkoholfrei

Fruchtsäfte zum Aperitif

Fanta Exotic

Sprite

Wasser mit Kohlensäure

Stilles Wasser

Cola

Fanta

Malzbier

Radler

Mit Alkohol

Heineken

Guinness

Beck's